AHOJTE!

A vitajte v kurze Pavlova - v kurze pre začiatočníkov aj pokročilých, v ktorom pochopíme bielkový sneh (meringue) ako taký a pripravíme si z neho ľahký, krehký a svieži dezert.

ČO VÁS VO VIDEO KURZE ČAKÁ?
Čaká vás detailné predstavenie bielkového snehu - čo to je, ako sa správa a prečo sa tak správa. Viac ako v ktoromkoľvek kurze sa zameriame na podstatu samotného cesta, ktoré tvorí základ pre pavlovu tortu aj minipavlovky. Prichystáme si dva druhy krému - vanilkový s malinami a marakujou a krém z čiernych ríbezlí v kombinácii s citrónovým curdom. V závere receptúry nájdete prepočet jednotlivých komponentov na viaceré priemery tort aj prislúchajúci počet porcií.

PRE KOHO JE VIDEO KURZ URČENÝ?
Pre každého, kto potrebuje navnímať rôzne fenomény spojené s bielkovým snehom a pripraviť si vo finále pavlovu s mäkkučkým obláčikovým vnútrom.

AKO DLHO MÁM VIDEO KURZ K DISPOZÍCII?
Video kurz vrátane receptúry je k dispozícii po prihlásení sa do účtu kedykoľvek a bez časového obmedzenia.

ČO JE VÝSLEDKOM VIDEO KURZU?
Výsledkom je pavlova torta s priemerom 20 cm z troch plátov korpusu a s troma vrstvami krému s vanilkou, malinami a marakujou, a takisto 12 ks minipavloviek s čiernou ríbezľou a citrónovým curdom. Pavlova torta s priemerom 20 cm je určená pre približne 10 osôb.

Prevediem vás celým procesom krok za krokom, aby ste nielen zvládli pripraviť pavlovu, ale aj navnímali bielkový sneh - meringue ako taký. Poďme na to!