AHOJTE,

vitajte vo video kurze Malinový punčák, v ktorom sa zameriame na prípravu sviežeho a šťavnatého punčového rezu v modernejšom prevedení. Kurz je postavený tak, aby ste si vedeli punčák pripraviť prehľadne, bez zbytočného stresu a s dôrazom na chuť a štruktúru.

Ukážem vám, ako jednotlivé vrstvy pripraviť a správne poskladať, aby bol výsledok rovnomerne nasiaknutý, vyvážený a dobre sa krájal.

ČO VÁS VO VIDEO KURZE ČAKÁ?

V kurze si pripravíme:

• jednoduchý piškótový korpus
• malinový punčový nálev
• polevu z ruby čokolády

Spoločne si punčák poskladáme a ukážeme si, ako dosiahnuť výraznú farbu a šťavnatosť bez použitia umelých farbív či aróm.

PRE KOHO JE VIDEO KURZ URČENÝ?

Kurz je určený pre všetkých, ktorí majú radi punčové rezy, no chcú ich pripraviť v modernejšej a čistejšej verzii, s dôrazom na prirodzenú chuť použitých surovín.

AKO DLHO MÁM VIDEO KURZ K DISPOZÍCII?

Video kurz vrátane receptúr je dostupný po prihlásení do účtu dlhodobo a bez obmedzenia počtu prehratí.

ČO BUDE VÝSLEDKOM?

Výsledkom je malinový punčák pripravený vo forme 20 × 30 cm, ktorý si nakrájame na 24 porcií s rozmerom približne 4,5 × 4,5 cm.

AKO KURZ ODPORÚČAM ABSOLVOVAŤ

Kurz odporúčam najskôr prejsť celý, aby ste získali prehľad o príprave jednotlivých vrstiev a ich skladaní. Vďaka tomu bude samotná príprava plynulá a výsledok predvídateľný.

Ak sa počas práce objavia otázky alebo nejasnosti, odporúčam pozrieť si aj ostatné záložky kurzu, najmä FAQ – Často kladené otázky, kde sú zodpovedané najčastejšie situácie z praxe.

Prevediem vás celým procesom krok za krokom, aby ste na konci mali chutné a očarujúce malinové punčové rezy ako z cukrárne. Poďme na to!