Bonusový praktický projekt pre študentov kurzu

Tento dezert je súčasťou video kurzu Tortové korpusy.
Po zakúpení kurzu získaš kompletný recept, video postup krok za krokom, materiály k logistike, skladovaniu, prepočtu tukov, FAQ a neobmedzený prístup vo svojom účte.

ZOBRAZIŤ HLAVNÝ KURZ

Vyskúšaj si všetko na jednom reálnom dezerte

Ak máš zvládnuté tortové korpusy, najlepší spôsob, ako získať istotu, je poskladať kompletný moderný dezert od začiatku až do finálnej úpravy.

Preto som pripravila praktický bonusový projekt, kde si spolu krok za krokom pripravíme elegantné Red velvet srdiečka s malinou, vanilkou a ružovým moussom.

- malinový konfit (ovocný vklad)
- tenký red velvet korpus
- jemný vanilkovo-ružový mousse
- skladanie do silikónovej formy
- velvet povrch a finálny dekor

Nie je to teória – je to reálny dezert, ktorý si pripravíš spolu so mnou od prvého kroku až po finálne zdobenie.

Pozri si, čo ťa v kurze čaká:

Dostupné ako voliteľné platené rozšírenie pre študentov kurzu Tortové korpusy.