Automatické prehrávanie
Automatické dopĺňanie
Predchádzajúca lekcia
Dokončiť a pokračovať
Video kurz - Tortové vklady "od A po Z"
ÚVOD - TORTOVÉ VKLADY "OD A PO Z"
Vitajte vo video kurze!
O LEKTOROVI
ČO POTREBUJEŠ VEDIEŤ SKÔR, AKO ZAČNEŠ PIECŤ
AKO PRACOVAŤ S KURZOM
POTREBNÉ POMÔCKY
ZÁKLADY A ORIENTÁCIA
DÔLEŽITÉ BODY PRED PRÍPRAVOU
TECHNOLOGICKÉ PRINCÍPY TORTOVÝCH VKLADOV
UMIESTNENIE VKLADOV V TORTE A KOMBINAČNÉ PRAVIDLÁ
RECEPTÚRY A PRÁCA SO SUROVINAMI
RECEPTÚRA A CHUŤOVÉ ALTERNATÍVY
NUTRIČNÉ HODNOTY
PREPOČTY SUROVÍN A KALKULAČKA
PREPOČET TUKU V SUROVINÁCH - SMOTANA, MASCARPONE, ČOKOLÁDA
VIDEO LEKCIE
VIDEO KURZ (65:43)
UKÁŽKY SKLADANIA TORT (7:52)
AKO OBALIŤ RÁFIK POTRAVINÁRSKOU FÓLIOU (0:28)
PRAKTICKÉ OTÁZKY A LOGISTIKA
FAQ - ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
FAQ - LOGISTIKA A SKLADOVANIE
FAQ - ČASTÉ CHYBY A AKO SA IM VYHNÚŤ
BONUS - PAILLETÉ FEUILLETINE
POTREBNÉ POMÔCKY
RECEPTÚRA
SÚVISIACE KURZY A ĎALŠIE KROKY
VYSKÚŠAJ EŠTE TOTO! (1:20)
AKO KURZY SPOLU SÚVISIA
10 % ZĽAVA NA ĎALŠIE KURZY, RECENZIE
ZĽAVA 10% NA ĎALŠIE KURZY
ZANECHAJTE NÁM RECENZIU A SLEDUJTE NÁS!
UMIESTNENIE VKLADOV V TORTE A KOMBINAČNÉ PRAVIDLÁ
Obsah lekcie je uzamknutý
Ak ste už zapísaní,
musíte sa prihlásiť
.
Zaregistrujte sa do kurzu na odomknutie