TARTALETKY SO SLANÝM KARAMELOM
Pripraviť si chrumkavé tartaletky zvládnete s týmto kurzom ľavou zadnou!
Pozrite sa s nami na prípravu krehkého maslového cesta, ktoré si povtláčame do formičiek, povieme si, na čo si dať pozor a ako ho správne upiecť.
Tartaletky si naplníme s náplňou zo slaného karamelu - prichystáme si teda karamel a pripravíme ho na plnenie košíčkov.
Ako BONUS nájdete v priloženej receptúre prípravu karamelizovaných orieškov, ktoré podčiarknu chuť tartaletiek.
PRÍPRAVA CESTA
Ukážeme si, ako má vyzerať príprava tartaletkového cesta, aby sa nám vo výsledku nerozpadalo a pekne držalo svoj tvar.
SLANÝ KARAMEL
Uvaríme si slaný karamel, z ktorého pripravíme lahodnú náplň do tartaletiek
PLNENIE TARTALETIEK
Ukážeme si, ako pripraviť košíčky pred plnením, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé, doplníme ich o karamelizované oriešky a naplníme slaným karamelom
VIDEO KURZ - TARTALETKY SO SLANÝM KARAMELOM
Video kurz je rozdelený na niekoľko tematických blokov od predstavenia surovín, cez prípravu tartaletkového cesta, po výsledné dokončenie košíčkov. Súčasťou video kurzu je aj recept s presnými inštrukciami.
ČO VÁS VO VIDEO KURZE ČAKÁ?
A do čoho môžete nahliadnuť už teraz...
AKO VIDEO KURZ FUNGUJE?
- Jednoduchý nákup – Stačí vyplniť registračné a fakturačné údaje. Ak už máte účet, len sa prihlásite a vyberiete kurz.
- Potvrdenie e-mailom – Po zakúpení dostanete potvrdzovací e-mail na svoju adresu.
- Okamžitý prístup – Po úhrade budete automaticky presmerovaní na video kurz s priloženou receptúrou a ďalšími informáciami.
- Neobmedzený prístup – Kurz máte k dispozícii kedykoľvek, stačí sa prihlásiť na svoj účet.
Zaujímajú vás aj iné kurzy?
Pozrite si aktuálnu ponuku našich najžiadanejších kurzov od Suzys.
LEKTOR
Som Zuzana Krížová, milovník všetkého sladkého na svete. Tak by som sa charakterizovala jednou vetou. Nadšenie pre varenie a kuchyňu ma postupne priviedli až k pečeniu sladkých dobrôt, ktorému sa venujem už od roku 2018.
Môj prvý dezert nebola bublanina ani hrnčekový koláč, ale torta. A tipnite si, ako dopadla. Odvtedy sa začal kolotoč skúšania, zdokonaľovania už vydaných receptov až po vytváranie si vlastných.
Po niekoľkých rokoch som sa rozhodla pretaviť svoje skúsenosti do video kurzov, ktoré okrem receptúr prinášajú množstvo tipov, postrehov a rád, aby ste si aj doma dokázali upiecť zákusok ako od cukrárky.
Sledujte môj profil @suzys.sk na Instagrame alebo Facebooku a nezmeškajte tipy a rady pre cukrárov na každý deň.