TORTOVÉ NÁPLNE 1
Pripraviť si chutné krémové tortové náplne bude s týmto video kurzom jednoduché!
A bude z čoho vyberať. Pripravíme si:
- Krém z tmavej čokolády
- Kokosovo-mandľový krém s bielou čokoládou
- Makový krém
- Krém z bielej čokolády
- Cream cheese krém s bielou čokoládou
Všetky krémy budú stáť na dvoch základných pilieroch - mascarpone a smotana na šľahanie.
Aby to však nebolo iba o krémoch, ukážeme si ako zostaviť celú tortu vrátane rôznych chuťových doplnkov. Používať budeme množstvo ovocia, orechov, karamelu aj omáčok.
Spojili sme sa s úžasnými ľuďmi z Patisserie, ktorí zásobia mnohé slovenské cukrárky unikátnymi produktami od čokolád, cez rôzne orieškové pasty až po vysokopercentné smotany či mascarpone.
PRÍPRAVA KOMPONENTOV
Každý z tortových krémov nesie v sebe inú chuťovú zložku, ktorá bude nosným prvkom celej náplne.
PRÍPRAVA KRÉMU
Ukážeme si presný postup prípravy tortových krémov - ako do nich vmiešať čokoládu, krémy či pasty.
SKLADANIE TORTY
Nebude chýbať postup zostavovania torty so všetkými doplnkami, ktoré k nej patria Chceme predsa šťavnatú a chuťovo vyváženú tortu!
VIDEO KURZ - TORTOVÉ NÁPLNE 1
Video kurz Tortové náplne 1 je rozdelený na niekoľko tematických blokov od predstavenia surovín cez prípravu jednotlivých krémov po konečné skladanie torty. Súčasťou video kurzu je aj recept s presnými inštrukciami.
ČO VÁS VO VIDEO KURZE ČAKÁ?
A do čoho môžete nahliadnuť už teraz...
AKO VIDEO KURZ FUNGUJE?
- Jednoduchý nákup – Stačí vyplniť registračné a fakturačné údaje. Ak už máte účet, len sa prihlásite a vyberiete kurz.
- Potvrdenie e-mailom – Po zakúpení dostanete potvrdzovací e-mail na svoju adresu.
- Okamžitý prístup – Po úhrade budete automaticky presmerovaní na video kurz s priloženou receptúrou a ďalšími informáciami.
- Neobmedzený prístup – Kurz máte k dispozícii kedykoľvek, stačí sa prihlásiť na svoj účet.
Zaujímajú vás aj iné kurzy?
Pozrite si aktuálnu ponuku našich najžiadanejších kurzov od Suzys.
LEKTOR
Som Zuzana Krížová, milovník všetkého sladkého na svete. Tak by som sa charakterizovala jednou vetou. Nadšenie pre varenie a kuchyňu ma postupne priviedli až k pečeniu sladkých dobrôt, ktorému sa venujem už od roku 2018.
Môj prvý dezert nebola bublanina ani hrnčekový koláč, ale torta. A tipnite si, ako dopadla. Odvtedy sa začal kolotoč skúšania, zdokonaľovania už vydaných receptov až po vytváranie si vlastných.
Po niekoľkých rokoch som sa rozhodla pretaviť svoje skúsenosti do video kurzov, ktoré okrem receptúr prinášajú množstvo tipov, postrehov a rád, aby ste si aj doma dokázali upiecť zákusok ako od cukrárky.
Sledujte môj profil @suzys.sk na Instagrame alebo Facebooku a nezmeškajte tipy a rady pre cukrárov na každý deň.