BROWNIE
Hutné a poriadne čokoládové!
Také je pravé brownie. Koláčik, z ktorého vám bude stačiť aj malý kúsok, ale za to si ho poriadne vychutnáte.
Základom brownie je kvalitná tmavá čokoláda. S ostatnými surovinami docielime textúru, vďaka ktorej bude brownie na povrchu krásne popraskané, ale vo vnútri stále vláčne.
Poď do toho!
Ukážem ti brownie, ktoré sa ti bude rozplývať na jazyku.
PRÍPRAVA SUROVÍN
V prvom kroku si prichystáme čokoládový základ na brownie a vysvetlíme si jednotlivé kroky
TEXTÚRA BROWNIE
Ukážeme si, ako dosiahnuť popraskanú štruktúru na povrchu brownie, pričom vnútro ostane stále vláčne.
KRÁJANIE A SKLADOVANIE
Ukážeme si, ako a kedy brownie nakrájať a ako ho po upečení skladovať.
VIDEO KURZ - BROWNIE
Video kurz Brownie je rozdelený na niekoľko tematických blokov od predstavenia surovín cez prípravu čokoládového základu po výsledné krájanie a skladovanie brownie. Súčasťou video kurzu je aj recept s presnými inštrukciami.
ČO VÁS VO VIDEO KURZE ČAKÁ?
A do čoho môžete nahliadnuť už teraz...
AKO VIDEO KURZ FUNGUJE?
- Jednoduchý nákup – Stačí vyplniť registračné a fakturačné údaje. Ak už máte účet, len sa prihlásite a vyberiete kurz.
- Potvrdenie e-mailom – Po zakúpení dostanete potvrdzovací e-mail na svoju adresu.
- Okamžitý prístup – Po úhrade budete automaticky presmerovaní na video kurz s priloženou receptúrou a ďalšími informáciami.
- Neobmedzený prístup – Kurz máte k dispozícii kedykoľvek, stačí sa prihlásiť na svoj účet.
Zaujímajú vás aj iné kurzy?
Pozrite si aktuálnu ponuku našich najžiadanejších kurzov od Suzys.
LEKTOR
Som Zuzana Krížová, milovník všetkého sladkého na svete. Tak by som sa charakterizovala jednou vetou. Nadšenie pre varenie a kuchyňu ma postupne priviedli až k pečeniu sladkých dobrôt, ktorému sa venujem už od roku 2018.
Môj prvý dezert nebola bublanina ani hrnčekový koláč, ale torta. A tipnite si, ako dopadla. Odvtedy sa začal kolotoč skúšania, zdokonaľovania už vydaných receptov až po vytváranie si vlastných.
Po niekoľkých rokoch som sa rozhodla pretaviť svoje skúsenosti do video kurzov, ktoré okrem receptúr prinášajú množstvo tipov, postrehov a rád, aby ste si aj doma dokázali upiecť zákusok ako od cukrárky.
Sledujte môj profil @suzys.sk na Instagrame alebo Facebooku a nezmeškajte tipy a rady pre cukrárov na každý deň.