© 2026 Suzys
  • SUZYS.SK
  • KONTAKT
  • Terms of Use
  • Privacy Policy
Suzys logo

Main menu

Includes navigation links and user settings

Suzys logo
  • Prehliadať produkty
  • ÚVOD
  • KONTAKT
  • INSTAGRAM SUZYS
  • Sign up
  • Log in

Browse products

Browse products

Product filters:
search

Categories

Product image for Video kurz - Krémové náplne do tartaletiek

Video kurz - Krémové náplne do tartaletiek

Rozšír svoje tartaletky o krémové náplne, ktoré sa dajú striekať cez špičku, držia tvar a sú vhodné aj do candy barových tartaletiek. V kurze budeme pracovať s mascarpone krémami, šľahanými ganážami a snehovou verziou ku kyslejším ovocným podkladom. Naučíte sa, ako krém správne vystavať, s čím ho kombinovať v košíčku a čo ovplyvňuje jeho stabilitu, konzistenciu a výdrž.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Tartaletky

Video kurz - Tartaletky

Krehké tartaletky a naviac s výraznou chuťou slaného karamelu. V tomto video kurze sa naučíte pripraviť maslové aj kakaové tartaletkové cesto, správne s ním pracovať a vytvoriť náplň zo slaného karamelu, ktorá je chuťovo vyvážená a stabilná.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Ganážové náplne do tartaletiek

Video kurz - Ganážové náplne do tartaletiek

Rozšír svoje tartaletky o nové chute. V tomto video kurze si pripravíte 8 rôznych ganážových náplní do tartaletiek, naučíte sa pracovať s čokoládou bez praskania a pochopíte princípy, vďaka ktorým viete náplne ďalej obmieňať podľa chuti.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Letné torty špeciál

Video kurz - Letné torty špeciál

Letné torty inšpirované sviežimi ovocnými a krémovými kombináciami Piña Colada, pistácia – jahoda – malina a marhuľa – vanilka – ríbezľa. V kurze si pripravíte 3 komplexné letné torty od A po Z – s vlastnými korpusmi, krémami, mousse, cheesecake vložkou, meringue vložkou, ovocnými insertmi a precízne vyskladanými vrstvami.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Choux au craquelin

Video kurz - Choux au craquelin

Odpaľované cesto patrí medzi technicky najcitlivejšie cukrárske základy, kde o výsledku rozhoduje nielen recept, ale najmä konzistencia cesta, striekanie a priebeh pečenia. V tomto video kurze sa naučíte pripraviť stabilné choux au craquelin s veľkou dutinou a rovnomerným tvarom a ukážeme si tradičný crème pâtissière s diplomat krémom a modernú sviežu verziu vhodnú pre súčasné dezerty.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Mascarpone MASTERCLASS - obterový krém

Video kurz - Mascarpone MASTERCLASS - obterový krém

Mascarpone krém je ľahký, jemný a obľúbený, no zároveň patrí medzi najcitlivejšie krémy na obtieranie tort. V tomto video kurze sa naučíte pripraviť vyvážený mascarpone krém vhodný na obtieranie tort, pochopiť jeho fungovanie a pracovať s ním tak, aby bol spoľahlivý aj pri náročnejších podmienkach.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Red velvet srdiečka

Video kurz - Red velvet srdiečka

Red Velvet srdiečka s malinou, vanilkou a ružou sú praktický projekt zameraný na jeden konkrétny moderný dezert. Krok za krokom si pripravíte red velvet korpus, malinový confit, vanilkovo-ružové mousse aj finálny velvet povrch.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Pistáciové srdce s malinou

Video kurz - Pistáciové srdce s malinou

V tomto kurze si pripravíte elegantný valentínsky pistáciový entremet v štýle modernej cukrárne. Krok za krokom si prejdete jemné pistáciové mousse, malinovú vrstvu, chrumkavý prvok aj finálne skladanie dezertu do výslednej podoby.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Tortové vklady od A po Z

Video kurz - Tortové vklady od A po Z

Vklady sú to, čo robí tortu výnimočnou. V tomto kurze sa naučíte pripraviť 10 základných tortových vkladov a získate desiatky chuťových variácií, vďaka ktorým budú vaše torty stabilné, chutné a vizuálne pôsobivé.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Torty špeciál

Video kurz - Torty špeciál

Luxusné torty inšpirované príchuvásmi Snickers, Ferrero Rocher a Raffaello. V kurze si pripravíte 3 komplexné torty od A po Z – s vlastnými korpusmi, krémami, mousse, ganážami a chrumkavými vrstvami.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Tehličky - malina, mak, brownie

Video kurz - Tehličky - malina, mak, brownie

Moderné dezerty v elegantnom formáte tehličiek. V tomto video kurze si pripravíte 3 chuťové varianty – malinový, makový a brownie – s dôrazom na vrstvenie, textúry a profesionálny výsledok.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Tehličky - čučoriedka, pistácia, exotika

Video kurz - Tehličky - čučoriedka, pistácia, exotika

Moderné tehličky s výraznými chuvásmi a kontrastnými textúrami. V tomto video kurze si pripravíte 3 nové chuťové varianty – čučoriedkový, pistáciový a exotický – s dôrazom na vrstvenie, chuťovú rovnováhu a profesionálny výsledok.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Torta od "A po Z" - kurz pre začiatočníkov

Video kurz - Torta od "A po Z" - kurz pre začiatočníkov

Ideálny kurz pre každého, kto chce pochopiť základy pečenia tort. Krok za krokom si prejdete celý proces prípravy torty – od surovín a pomôcok, cez logistiku a postupy, až po finálne zostavenie. Vďaka tomuto kurzu získate pevný základ a istotu, na ktorej môžete ďalej stavať.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Ganáž z bielej čokolády

Video kurz - Ganáž z bielej čokolády

V tomto video kurze sa naučíte pripraviť ganáž z bielej čokolády vhodnú na obtieranie torty. Kurz sa zameriava na správny postup, konzistenciu a najčastejšie chyby, aby si dosiahla hladký a stabilný výsledok.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Ganáž z tmavej a mliečnej čokolády

Video kurz - Ganáž z tmavej a mliečnej čokolády

V tomto video kurze sa naučíte pripraviť ganáž z tmavej a mliečnej čokolády vhodnú na obtieranie torty. Kurz sa zameriava na správnu konzistenciu, prácu s čokoládou a technické detaily, ktoré zabezpečia hladký a stabilný výsledok.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Pavlova

Video kurz - Pavlova

Ľahký a svieži dezert, ktorý stojí na dokonale pripravenom bielkovom snehu. V tomto video kurze sa naučíte pripraviť pavlovu tortu aj mini pavlovky, pochopíte princípy práce so snehom a vyhnete sa najčastejším chybám. Kurz dopĺňajú dve chuťové kombinácie – malina s marakujou a čierna ríbezľa s citrónom.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Velvet štruktúra

Video kurz - Velvet štruktúra

Jednoduchá a elegantná povrchová úprava torty s jemným zamatovým efektom. V tomto video kurze sa naučíte prípravu velvet zmesi a techniku jej správneho nanášania tak, aby bol výsledok rovnomerný, čistý a profesionálny.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Tortové korpusy

Video kurz - Tortové korpusy

Pevný základ každej dobrej torty. V tomto video kurze sa naučíte pripraviť 7 rôznych tortových korpusov – od nadýchanej piškóty, cez brownie a red velvet, až po mrkvový korpus – ktoré môžete ďalej kombinovať podľa chuti a typu torty.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Tortové náplne 1

Video kurz - Tortové náplne 1

Základné tortové náplne postavené na báze mascarpone. V tomto video kurze si pripravíte 5 rôznych náplní a naučíte sa ich kombinovať do torty tak, aby spolu chuťovo ladili a vytvárali vyvážený celok.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Tortové náplne 2

Video kurz - Tortové náplne 2

Pokračovanie základných tortových náplní s dôrazom na výraznejšie chute. V tomto video kurze si pripravíte 5 ďalších krémových náplní na báze mascarpone a naučíte sa ich kombinovať do torty tak, aby pôsobili moderne, vyvážene a profesionálne.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Veterníkové náplne

Video kurz - Veterníkové náplne

Rozšír svoje veterníky o nové chuťové kombinácie. V tomto video kurze si pripravíte 4 dvojkombinácie veterníkových náplní – svieže aj čokoládové – ktoré môžete jednoducho obmieňať a kombinovať podľa chuti.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Karamelový veterník

Video kurz - Karamelový veterník

Moderná verzia klasického zákusku. V tomto video kurze sa naučíte pripraviť odpaľované cesto, domáci karamel, vanilkový krém z mascarpone a karamelovú šľahačku a zostaviť veterník, ktorý chutí aj vyzerá profesionálne.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Malinový punčák

Video kurz - Malinový punčák

Moderná verzia klasického zákusku. V tomto video kurze si pripravíte malinový punčák bez retro príchute, plný malín, jemných tónov punču a ruby čokolády, ktorý je chuťovo vyvážený a vizuálne moderný.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Čokoládové brownie

Video kurz - Čokoládové brownie

Hutné, výrazne čokoládové brownie s popraskaným povrchom a vláčnym stredom. V tomto video kurze si pripravíte pravé americké fudgy brownie, ktoré je intenzívne čokoládové, sýte a dokonale vyvážené.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Curdy a karamel

Video kurz - Curdy a karamel

Základné ovocné a karamelové zložky do dezertov. V tomto video kurze si pripravíte citrónový a malinový curd a naučíte sa prípravu karamelu, ktoré využijete ako chuťový doplnok do tort, tartaletiek aj dezertov.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for VIANOČNÝ ŠPECIÁL - medový rez, cookies a crinkles

VIANOČNÝ ŠPECIÁL - medový rez, cookies a crinkles

Vianoce plné vôní a chutí. V tomto exkluzívnom video kurze si pripravíte medový rez, dva druhy cookies a dva druhy crinkles, ktoré patria k sviatočnému pečeniu a vytvoria pravú vianočnú atmosféru.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Pistáciovo-malinový rez

Video kurz - Pistáciovo-malinový rez

Jedna z najobľúbenejších chuťových kombinácií. V tomto bezplatnom video kurze si pripravíte pistáciovo-malinový rez, ktorý je svieži, jemný a chuťovo vyvážený – ideálny ako rýchly dezert aj inšpirácia pre ďalšie pečenie.

Course•By Suzys

Learn more
Product image for Video kurz - Skladanie poschodovej torty

Video kurz - Skladanie poschodovej torty

Istota pri skladaní poschodových tort. V tomto bezplatnom video kurze sa naučíte bezpečný a spoľahlivý postup skladania poschodovej torty, aby zvládla prevoz, manipuláciu aj servírovanie bez stresu.

Course•By Suzys

Learn more
28 products found