Video kurz - Ganáž z tmavej a mliečnej čokolády
Predstavte si hladkú a jemnú ganáž z tmavej a mliečnej čokolády, ktorou si obtriete hotovú poskladanú tortu. Ukážeme si, ako dosiahnuť správnu konzistenciu, ktorá je ideálna na obtieranie torty. Kurz zahŕňa aj tipy a triky na prácu s čokoládou, ktoré vám zaručia profesionálny výsledok každej budúcej torty.